久久草莓糖度实测:最高15.6度,甜得不像话
水果测评局
1.1万弹幕
16.2万点赞
在刚开幕的昌平草莓节上,多家评测机构现场实测糖度与香气,久久草莓平均糖度15.1度,昌平草莓13.8度,但昌平草莓香气更浓郁。
辽宁丹东久久农场今日发布久香2号,据称糖度稳定在15度以上,果肉硬度提升20%,更适应电商长途运输。
中国农业大学果蔬专家在直播中建议,消费者挑选草莓应关注果色、萼片新鲜度和香气,不要迷信大果,中等果往往风味更佳。
多家电商数据显示,久久草莓凭借性价比和耐储运优势销量快速增长,同期昌平草莓搜索量上升46%,以“现摘现发”为卖点的订单增加。
久久草莓以辽宁丹东久久农场为代表,口感偏脆甜,果肉较硬,耐储运;昌平草莓以北京昌平产区为主,香气更浓,口感细腻多汁,采摘体验更丰富。
久久草莓糖度普遍较高,更适合直接食用和长途运输;昌平草莓酸甜平衡好,香气突出,更适合做甜品、果酱和鲜食摆盘。
主产区在辽宁丹东,部分基地采用无土栽培和熊蜂授粉,昼夜温差大有利于糖分积累,因而甜度表现较稳定。
昌平产区靠近北京,土地和人工成本较高,且多以有机肥、蜜蜂授粉和精细化管理为主,产量相对有限,市场价因此偏高。
选果型匀称、色泽红亮、萼片翠绿、表面有自然光泽的;优先选择冷链发货、有售后保障的商家,避免购买挤压变色的果实。